缺牙長輩怎樣吃的健康?

根據國民健康署統計,國內 65 歲以上的年長者中,超過九成都有缺牙的問題,且這些長者平均竟然缺少 11 顆牙,甚至全口無牙、只能用牙齦咬食者約佔4.4%。我們都知道,均衡營養的飲食能增強免疫力、維持身體健康,但要好好攝取每日所需的食物,對於牙口不好的年長者卻是一大問題。

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